{"product_id":"monte-dipalma-greco-e-malvasia-2025","title":"MONTE \u0026 DIPALMA - GRECO E MALVASIA - 2025","description":"\u003cp data-start=\"101\" data-end=\"145\"\u003e\u003cstrong data-start=\"101\" data-end=\"143\"\u003eMonte \u0026amp; Dipalma – Bianco IGP Puglia\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"147\" data-end=\"430\"\u003eUn bianco elegante e vibrante, nato dall’incontro tra \u003cstrong data-start=\"201\" data-end=\"229\"\u003eGreco di Tufo e Malvasia\u003c\/strong\u003e, coltivati in vigneti biologici di oltre vent’anni nell’agro di Gravina in Puglia. La vendemmia manuale, a metà settembre, preserva integrità e fragranza delle uve, rispettando i ritmi della natura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"432\" data-end=\"724\"\u003eLa vinificazione combina delicatezza e precisione: l’80% a \u003cstrong data-start=\"491\" data-end=\"510\"\u003egrappolo intero\u003c\/strong\u003e per eleganza e tensione, il 20% pigiadiraspato per completezza aromatica. Segue fermentazione spontanea con la tecnica del Pied de Cuve, che ne esalta freschezza e nitidezza aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"726\" data-end=\"916\"\u003eAffinato in acciaio inox e completato in bottiglia, Il vino esprime un profilo armonico e scorrevole, pronto a sorprendere nel dialogo con piatti delicati e cucina mediterranea.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"918\" data-end=\"990\"\u003e\u003cstrong data-start=\"918\" data-end=\"946\"\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 10–12 °C\u003cbr data-start=\"955\" data-end=\"958\"\u003e\u003cstrong data-start=\"958\" data-end=\"982\"\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e 12,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"918\" data-end=\"990\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0935\/9192\/9210\/files\/SCHEDA_TECNICA_MONTE_DIPALMA_2025.pdf?v=1776260985\" title=\"Scheda Tecnica Monte \u0026amp; Dipalma 2025\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eScheda Tecnica\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MONTE \u0026 DIPALMA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56534718447994,"sku":null,"price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0935\/9192\/9210\/files\/Progetto_senza_titolo_1.png?v=1776790894","url":"https:\/\/montedipalma.com\/products\/monte-dipalma-greco-e-malvasia-2025","provider":"MONTE \u0026 DIPALMA","version":"1.0","type":"link"}