{"product_id":"monte-dipalma-primitivo-rosato-2025","title":"MONTE \u0026 DIPALMA - PRIMITIVO ROSATO - 2025","description":"\u003cp data-end=\"152\" data-start=\"101\"\u003e\u003cstrong data-end=\"150\" data-start=\"101\"\u003eMonte \u0026amp; Dipalma – Primitivo Rosato IGP Puglia\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"462\" data-start=\"154\"\u003eUn rosato elegante e vibrante, nato da \u003cstrong data-end=\"211\" data-start=\"193\"\u003e100% Primitivo\u003c\/strong\u003e proveniente da vigneti di oltre vent’anni nell’agro di Gravina in Puglia, coltivati senza l'utilizzo di prodotti chimici di sintesi e nel pieno rispetto della biodiversità del suolo. Terreni che raccontano la forza e l’eleganza della Murgia, e una vendemmia manuale a metà settembre che preserva integrità, fragranza e equilibrio naturale delle uve.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"706\" data-start=\"464\"\u003eLa vinificazione, delicata e misurata, prevede pigiadiraspatura tradizionale con resa contenuta (60%), seguita da fermentazione spontanea con lieviti indigeni con la tecnica del Pied de Cuve. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"932\" data-start=\"708\"\u003eAffinato in acciaio inox e completato in bottiglia, Monte \u0026amp; Dipalma Primitivo Rosato esprime freschezza, armonia e finezza aromatica, perfetto per accompagnare piatti leggeri, cucina mediterranea e momenti di convivialità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1006\" data-start=\"934\"\u003e\u003cstrong data-end=\"962\" data-start=\"934\"\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 12–14 °C\u003cbr data-end=\"974\" data-start=\"971\"\u003e\u003cstrong data-end=\"998\" data-start=\"974\"\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e 12,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1006\" data-start=\"934\"\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Scheda Tecnica Monte \u0026amp; Dipalma 2025\" href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0935\/9192\/9210\/files\/SCHEDA_TECNICA_MONTE_DIPALMA_2025.pdf?v=1776260985\" target=\"_blank\"\u003eScheda Tecnica\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MONTE \u0026 DIPALMA","offers":[{"title":"Vetro Chiaro","offer_id":56535361257850,"sku":null,"price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Vetro Scuro","offer_id":56535361290618,"sku":null,"price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0935\/9192\/9210\/files\/Progetto_senza_titolo_2.png?v=1776790959","url":"https:\/\/montedipalma.com\/products\/monte-dipalma-primitivo-rosato-2025","provider":"MONTE \u0026 DIPALMA","version":"1.0","type":"link"}